「幻のきのこ」と呼ばれていた京都丹波産「大黒本しめじ」を使用したおみそ汁。大黒本しめじにはシジミの約６倍ものオルニチンや、松茸の約2倍もの旨味成分グアニル酸が含まれています。厳選した熟成みそ、鰹と昆布だし、独自製法の乳酸菌・発酵ギャバをブレンドし、上品な味わいに仕上げました。

みその旨みはそのままに、１食あたりの塩分を約３０％カット※。
※平均的市販品（当社調べ）と比較。
国立循環器病研究センター「かるしお」認定商品。「かるしお」とは、国立循環器病研究センターが推奨する「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方です。

フリーズドライ製法で出来立ての香りと旨味をそのまま閉じ込めました。1食分ずつ個包装になっているので、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。まずは出汁の香りをお楽しみください。